Bacalhau com Natas e Crosta de Broa

Ingredientes:

1 Cebola picada;
4 Dentes de Alho picados;
Azeite;

Louro;
800 gr. de bacalhau desfiado salgado já demolhado;
Batata Frita Palha de Pacote;
Vinho Branco ( cerca de 100 ml );

4 pacotes de natas ( 800 ml );
Sal;
Pimenta;

Queijo Mozzarella;
Queijo Emental Ralado;
Broa Picada;

Salsa Picada;
Azeitonas Pretas.
Refogar a cebola e os alhos em azeite bem como a folha de louro. Juntar o bacalhau desfiado e o vinho e deixar cozinhar bem.

De seguida incorporar as batatas fritas e deixar amolecer. De seguida adicionar 3 pacotes de natas e e envolver. Verificar de sal e temperar com pimenta preta.

Dispor o preparado num tabuleiro de ir ao forno e por cima verter 1 pacote de natal e polvilhar com emental ralado e mozzarella fresca. Cobrir com a broa, salsa e azeitonas pretas.
Levar ao forno pré-aquecido nos 180ºC até ficar bem corado.

Fonte: http://soniameirinho1988.blogspot.com/