Tradição de Natal o bolo de mel perfeito para a consoada

INGREDIENTES :

200 gr de Mel
250 gr de Farinha
120 gr de Manteiga
2 Ovos
50 gr de Açúcar

100 gr Passas
100 gr de Nozes
2 colheres de café de Canela
2 colheres de café de Noz moscada
1 colher de café de Cravinho

MODO DE PREPARAR :

Num recipiente coloque os ovos e junte o açúcar e o mel e bata com a batedeira, amoleça a manteiga no microondas e junte a mistura anterior sempre batendo.
Vá juntando a farinha envolvendo com a colher de pau.
Quando terminar a farinha junte as especiarias e os frutos. Envolva tudo muito bem.

Recorte em papel vegetal a medida do fundo da forma ( sem buraco ) e coloque no seu interior.
Verta o preparado dentro da forma e vai ao forno a 200 graus aproximadamente 30 minutos .
Após 10 minutos de forno, coloque algumas nozes por cima e deixe cozer.
Desenforme frio e pincel com um pouco de mel morno ( para o tornar mais líquido)