Receita de Amêijoa com Camarão

Ingredientes:

1 kg de amêijoa
azeite q.b.
1 cebola grande

1 colher de sopa de creme de marisco em pó
500 gr de camarão cozido descascado

1 pão rústico fatiado para acompanhamento
pimenta branca moída q.b.
coentros q.b.
sal q.b.

Preparação:

Num fundo de azeite fritar ligeiramente a cebola por 2 minutos.
Em meio copo de água dissolver o creme de marisco e juntar à cebola.

Adicionar mais água deixar cozer até a cebola estar macia.
Temperar com um pouco de sal.
Fatiar o pão e torrar.

Temperar o caldo com a pimenta.
Adicionar a ameijoa e os camarões.
Deixar abrir a ameijoa e servir de imediato decorando com coentros picados.

Fonte receitasdomundoportugues.blogspot.com