Pão sem amassar que sai sempre bem (não faço outra receita e nunca mais comprei pão)

Pão sem amassar: crosta estaladiça, fofinho e fácil de fazer. Descubra como fazer esse pão saboroso!

Ingredientes

500g farinha de trigo sem fermento
10g fermento padeiro
10g sal
400ml de agua morna

Preparação da receita Pão sem amassar que sai sempre bem
Veja também a receita Tarte Serradura (fácil de fazer e perfeita para ocasiões especiais)
Pão Recheado

Misturar o fermento com a água até diluir, e deixar repousar 10 minutos.
Num recipiente colocar a farinha e o sal, fazer um buraco no meio, deitar a água fermentada, e envolver a farinha sem amassar.

Cobrir com película aderente e deixar levedar entre 2 a 3 horas.
Numa superfície enfarinhada colocar a massa puxando uma ponta da massa até o centro e depois a outra. Repetir 3 a 4 vezes.

Formar uma bola (neste caso fiz 4), e deixar repousar (deixei 10 minutos).
Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e fazer um corte superficial.
Levar ao forno a 230 graus cerca de 30 minutos (dependendo do forno).

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