Macarrão Gratinado com “Todos”

Ingredientes:

Macarrão q.b.
8 Salsichas em lata cortadas em rodelas
5 Fatias de fiambre cortadas em tirinhas
1 Lata pequena de ervilhas com cenouras baby
1 Lata pequena de cogumelos

5 Fatias de queijo
4 Colheres de sopa de polpa de tomate
6 Colheres de sopa de maionese
100g de margarina

1 Cebola picada
2 Dentes de alho picados
Sal q.b.
Orégãos q.b.

Preparação:

Comece por colocar o macarrão a cozer conforme as indicações da embalagem.
Entretanto leve ao lume um tacho com a margarina, a cebola e os alhos e deixe alourar.
Junte o fiambre e deixe fritar um pouco, junte as salsichas, os cogumelos e as ervilhas com as cenouras baby.
Tempere com um pouco de sal e orégãos e mexa, deixe cozinhar em lume brando alguns minutos, mexendo sempre.

Junte a polpa de tomate, mexa e deixe cozinhar cerca de 1 minuto, junte a maionese, envolva bem e deixe cozinhar mais um pouco (nota: se achar que o molho fica muito seco, acrescente água ou leite, conforme preferir, eu pessoalmente acrescentei um pouquinho de água), assim que o molho estiver apuradinho apague o lume.
Depois do macarrão cozido escorra-o e junte-o ao preparado anterior.
Envolva tudo muito bem e verta para uma travessa, cobra com as fatias de queijo e polvilhe com orégãos.
Leve ao forno a gratinar.

Bom Apetite

Fonte Miaaa Sabor Intenso

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