Lasanha de bacalhau e legumes

Ingredientes:

1 embalagem de molho bechamel
1 embalagem de folhas de lasanha pré cozidas
1 Kg de bacalhau demolhado desfiado
1 berinjela média aos cubos

2 cebolas picadas
2 cenouras raladas
1 pimento vermelho pequeno

1 pimento amarelo pequeno
300 g de brócolos aos quartos
300 g de couve-flor aos quartos

3 dentes de alho
Orégãos q.b.
Sal q.b.

Pimenta branca q.b.
Azeite q.b.
Queijo q.b.

Modo de preparo:

Salteie em azeite todos os legumes cortados devidamente. Adicione o bacalhau e deixe cozinhar, em lume brando, durante 30 minutos. Tempere a gosto.

Coloque um pouco de molho bechamel no fundo de um tabuleiro de forno. Alterne camadas de folhas de lasanha com camadas de bacalhau com legumes.

Finalize com uma camada de folhas de lasanha, cobrindo com molho bechamel e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° durante 30 minutos ou até gratinar. Acompanhe com salada.

in Receitas de Massas