Fátima Lopes ensina a fazer a sua receita de Tarte de Amêndoa

Já consultei muitas receitas de Tarte de Amêndoa que fui adaptando até chegar aquela que é a minha receita caseira desta tarte deliciosa e tão apreciada.
Hoje vou ensinar-vos a fazer a minha receita de Tarte de Amêndoa que se divide em dois passos: a base e o recheio.

Receita caseira de Tarte de Amêndoa:

Ingredientes:

Para a base:

250 gramas de farinha;
100 gramas de açúcar;
100 gramas de margarina;
3 colheres de sopa de leite;
2 ovos;

Para o recheio:

100 gramas de açúcar;
100 gramas de manteiga;
100 gramas de amêndoas sem pele laminada;
3 colheres de sobremesa de leite.

Modo de preparação:

Comece por preparar a base da tarte. Bata os ovos juntamente com o açúcar;
Acrescente depois a farinha e mexa;
De seguida acrescente a margarina e por último o leite;
Quando a massa estiver homogénea, preencha o fundo da tarteira e leve ao forno durante 15 minutos até ficar cozida;

Para preparar o recheio, misture o açúcar, a manteiga, as amêndoas e o leite e leve ao lume até ferver;
Retire a base já cozida do forno e enquanto ainda está quente, coloque por cima o recheio. Espalhe de forma uniforme o recheio por toda a base;
Com a base já toda coberta pelo recheio, leve novamente ao forno para a amêndoa cozinhar e ficar tostada.

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