Doce de Bolacha com Leite Condensado que faço sempre pelo Natal
Fácil rápido e todos gostam
Ingredientes
5 gemas
500 gr de leite
250 gr de bolacha maria
2 dl de café forte a gosto
1 embalagem de longa de vida
3 colheres (sopa) de farinha maizena
1 lata de leite de condensado
Preparação
Parta 50 gr das bolachas. Coloque num copo um pouco de leite (o restante reserve para dissolver a maizena) e junte o leite condensado previamente cozido e as natas.
Numa tigela, junte as gemas e a maizena já dissolvida no restante leite.
Adicione a mistura em fio, até obter uma mistura homogénea.
Num pirex espalhe um pouco do creme, cubra com uma camada das bolachas passadas pelo café, e assim sucessivamente, acabando em creme.
Deixe arrefecer e na hora de servir polvilhe com a bolacha triturada.
