Broas de Mel receita (Alentejo)

Saboreie as maravilhosas Broas de Mel. Conheça a receita e encante-se com o sabor autêntico das broas portuguesas.
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Coloca-se 1kg de farinha num alguidar, faz-se uma cova no meio e deitam-se dentro 3 ovos, 250g de açúcar, 2dl de mel, 2 dl de azeite, 2 colh. chá de fermento, 2 de canela e 2 de erva-doce.

Amassa-se tudo com as mãos, moldam-se as broas e pincelam-se com gema de ovo antes de levar ao forno.

Coloquei pedaços de noz por cima de cada broa (facultativo)

A receita faz cerca de 75 broas.

(pode reduzir-se a quantidade de açúcar, não do mel para não alterar o sabor). Bom apetite !

Descubra a história e tradição das Broas de Mel. Delicie-se com esta iguaria típica da gastronomia portuguesa.

Fonte https://abcdasreceitas.com/