BOLO DE GALÃO

200 g de açúcar
250 g de farinha
100 g de manteiga

3 ovos
1 saqueta de preparado para galão

1 copo pequeno de leite
1 colher de chá de fermento em pó

Batem-se muito bem as gemas com o açúcar, adiciona-se a manteiga amolecida, e volta a bater-se, junta-se o preparado para galão, a farinha e o fermento, bate-se de novo acrescentando aos poucos o leite, por fim incorporam-se as claras batidas em castelo envolvendo bem, sem bater, vai então ao forno numa forma untada até o palito sair limpo.

Fonte: http://comidinhasdaelsa.blogspot.pt/2013/03/bolo-de-galao.html