Bolo de coco

Ingredientes:

3 ovos
2 chávenas (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
3 chávenas (chá) de farinha de trigo

1 chávena (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Em uma tigela, bata bem os ovos, o açúcar e a manteiga.
Aos poucos, siga adicionando a farinha e o leite, finalizando com o fermento.
Em uma forma untada e polvilhada com farinha, despeje a massa.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos ou até que o bolo
esteja levemente dourado.

Salpique o coco ralado e sirva-o a seguir.
Se desejar, decore com frutas.