Bolo de bolacha de pudim de ovos receita da minha mãe

Ingredientes:

1 1/2 pacote de bolacha Maria
1 pacote de pudim de ovos instantâneo Royal
Café liquido

Modo de preparo:

Comece por tirar uma chávena de café expresso bem cheia e deixe-a arrefecer um pouco;
Entretanto, prepare a base do pudim de ovos e reserve também;
Espalhe muito bem pela forma o caramelo que vem no pudim instantâneo;

No fundo da forma, coloque um pouco de pudim, e vá alternando entre camadas de bolachas mergulhadas em café e pudim de ovos;
Leve ao frigorífico cerca de 2 horas e desenforme no momento de servir.
Pode enfeitar com caramelo liquido.

Fonte: Receitas da Lene

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