As minhas Broas de Mel… ainda quentinhas

Ingredientes

100ml de mel
100 ml de azeite
500 g de farinha
150 g de açúcar
1 colher de sopa de canela

1 colher de sopa de erva doce em pó
1 colher de sobremesa de fermento para bolos
1 pitada de sal
2 ovos
Nozes q.b.

Preparação

Junte todos os ingredientes e misture até obter uma mistura homogénea.
Molde bolinhas e coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Pincele com gema de ovo.
Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º, até estarem dourados.

Fonte @Cidalia Camilo