Ingredientes: 1 massa quebrada 4 c. (de sopa) de leite 150 g. de amêndoa laminada 125 g. de açúcar amarelo 125 g. de manteiga amolecida Preparação: Coloque a massa na forma de aro amovível, utilizando o papel que vem com a tarte. Leve ao forno a 180º C cerca de 20 minutos. Num tacho, junte…
Ingredientes: cerca de 450g de bacalhau ( já desfiado – aproveito para tirar do congelador as cabeças e rabos do bacalhau) 1 folha de louro 1kg de batatas 1 cebola 2 dentes de alho 1dl de azeite 2dl de bechamel 2dl de natas sal e pimenta q.b. óleo para fritar pão ralado q.b. Faz-se assim:…
150 g de farinha de trigo 150 g de açúcar 1 colher de sopa de mel Raspa de um limão 1 colher de chá de canela 150 g de miolo de amêndoa 4 ovos 1 colher de chá de fermento em pó Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de bolos redonda com furo…
Ingredientes: 350 g de abóbora descascada 300 g de farinha 150 g de açúcar 100 g de casca de laranja 5 Ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 1 pitada de sal Açúcar em pó para polvilhar Óleo para fritar Preparação: Leve a cozer a casca de laranja e a abóbora cortada em…
A CNN aproveitou as celebrações do dia Mundial do Pão – para destacar a sua lista de 50 melhores pães do mundo. E não falta Portugal, tendo sido escolhida a broa de milho. A broa conhecida pelo interior amarelado e a crosta “tostadinha” está ao lado de pães como o karavai (Rússia), as tortillas (México),…
Ingredientes: 1 Kg de lombo de porco (eu usei lombo, do lado do cachaço) sal q.b. pimenta preta q. b. 2 colheres (sopa) de banha 2 colheres (sopa) de azeite colorau q. b. 1 folha de louro 1 haste de salsa Sumo de 1 laranja 0,5 dl de vinho branco 1 laranja cortada às rodelas…
Ingredientes Frango 1 Chouriço 1/2 Batatas 500 g Cebolas 2 Alho 2 dentes Azeite q.b. Sal q.b. Béchamel 500 ml Limão (sumo) 1/2 Queijo ralado 4 colheres de sopa Pão ralado 2 colheres de sopa Salsa picada q.b. Preparação Coza o frango, cortado em pedaços, em água temperada de sal. Deixe arrefecer um pouco, retire…
