Queijadinhas de Requeijão muito deliciosas e fáceis de fazer

Ingredientes:

2 requeijões de Seia
250 gr. de açúcar

150 gr. de manteiga amolecida
5 ovos
100 gr. de farinha com fermento

Preparação:

Desfazer o requeijão com um garfo, juntar o açúcar e bater muito bem até ficar um creme, juntar a manteiga e bater mais um pouco, partir os ovos para uma tigela mexendo com um garfo, juntar á mistura anterior aos poucos batendo sempre e por fim juntar a farinha envolvendo muito bem.

Colocar as forminhas de papel dentro de formas de queque, encher com o preparado e levar ao forno a 180º graus durante 15 a 20 minutos. Deixei arrefecer e polvilhar com canela e açúcar em pó.

Fonte http://saborarteilda.blogspot.com/