Queijadinhas de leite fofas e humidas

Ingredientes:

4 gemas
250 gr de farinha
100 gr de manteiga

800 ml de leite
400 gr de açúcar

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 200º
Mexa as gemas com o açúcar e a manteiga.

Depois de bem misturado, acrescente o leite e adicione a farinha aos poucos.
Vai ao forno em forminhas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, por mais ou menos 20 minutos.

Fonte: As Receitas do Selminho