Pudim de Leite Sem Forno Um pudim muito saboroso leve bonito e rápido

Ingredientes:

2 latas de leite condensado
4 dl de natas
3 dl de leite

9 folhas de gelatina
5 colheres de sopa de caramelo líquido (eu coloquei mais)

Preparação:

Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, escorra-as e leve a derreter em banho-maria ou no micro-ondas, sem deixar ferver.
Barre uma forma de pudim com o caramelo.

Deite o leite condensado no copo do liquidificador, junte as natas e o leite, ligue e deixe bater durante 1 minuto. Adicione depois a gelatina derretida e deixe bater mais um minuto.

Verta a mistura anterior para a forma caramelizada e leve ao frio até ficar solidificado. Antes de servir, mergulhe a forma em água morna, desenforme e sirva decorado a gosto.

Fonte: Cozinha Económica
http://temperosdaiza.blogspot.com