PÃO DE LÓ HÚMIDO

É necessásrio:

4 ovos inteiros
8 gemas

150 gr de açucar
75 gr de Farinha

PRÉ-AQUECER O FORNO A 220º

Bater os 4 ovos inteiros com o açucar durante 4 ou 5 m. (até obter um creme fofo e esbranquiçado).

Acresentar aos poucos as 8 gemas préviamente batidas e ir batendo sempre e durante mais 4 ou 5 m.
Polvilhar delicadamente com a farinha e envolver sem bater.

Coze em forma de mola forrada com papel vegetal untado e SÓ durante 11 Minutos.
Retirar de imediato do forno e deixar arrefecer na forma….

Fonte: receitasdobardaosedamininha.blogspot.pt/