O Melhor Bolo de Laranja que já Comi

Ingredientes:

6 Ovos
250 gr. de Açúcar
220 ml de Óleo
Sumo de 2 Laranjas

Raspa de 1 Laranja
170 gr. de Farinha
2 colh. (sopa) de Fermento em Pó

Preparação:

1. Separamos as claras das gemas. Reservamos as gemas e batemos as claras em castelo firme.
2. À parte batemos as gemas com o açúcar até obtermos um creme fofo. Adicionamos o óleo, a raspa e o sumo de laranja, batemos bem até estar bem misturado.

3. Incorporamos a farinha com o fermento. Envolvemos as claras em castelo.
4. Vertemos a massa numa forma muito bem untada e ligeiramente enfarinhada.

5. Levamos ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 35 a 40 minutos ou até o palito sair seco.
6. Desenformamos com cuidado e polvilhamos com açúcar em pó antes de servir.

Fonte https://receitasdomundoportugues.blogspot.com

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