Massa para fazer rissóis

Ingredientes:

450 g de farinha;
1 casca de limão;
6 dl de água;
Sal qb;

Preparação:

Leva-se a água ao lume com a casca de limão e deixa-se ferver. retira-se a casca de limão e junta-se a farinha e mexe-se bem até formar uma bola e desagarrar do fundo do tacho.

Retira-se e reserva-se durante 30 minutos.
Após esse tempo estende-se com o rolo da massa e fazemos os rissóis.

Fonte:devaneiosculinariosdatiazinha.blogspot.pt