Bolo de Mel da minha Avó

Ingredientes

7 ovos inteiros
1 chávena e meia de açúcar
1 chávena de mel
1 chávena de azeite

1 cálice de aguardente
1 colher de sobremesa de canela em pó
1 colher de fermento royal
2 chávenas de farinha

Preparação

Bata todos os ingredientes, bem batidos, com a batedeira, pela ordem apresentada, sendo que, por último, a farinha e o fermento podem apenas ser envolvidos com a colher de pau.

Deite o preparado em forma redonda, levar a forno pré aquecido durante 30 minutos
Faça o teste do palito.

Bom Apetite!