Bacalhau à moda de Braga
(receita simples para que fique perfeito e delicioso)
Ingredientes:
4 lombos de bacalhau Dias
Batatas para fritar cortadas fininhas
5 cebolas
Azeite
Vinagre
Preparação da receita:
Descasque as batatas e corte-as em rodelas finas.
Frite as batatas e coloque-as num pirex.
Envolva os lombos de bacalhau com farinha e frite-os.
Coloque os lombos em cima das batatas.
Corte as cebolas em rodelas e refogue-as numa frigideira com azeite até ficarem translúcidas.
Regue com um pouco de vinagre e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Retire do lume e regue o bacalhau.
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