Arroz chau chau

Ingredientes:

Arroz (no dia anterior fizeste arroz e sobrou então utiliza esse arroz)
2 Chávena (de café) de ervilhas
2 Ovos

100 gr de Fiambre
Sal q.b.

Azeite q.b.
Margarina q.b.

Modo de preparo:

Bata os ovos. Numa frigideira anti aderente ponha um fio de azeite e adicione os ovos. Vá mexendo até estarem cozinhados.
Retire e corte em pedacinhos. Reserve.

Coza as ervilhas.
Corte o fiambre em pedaços.

Numa frigideira anti aderente, ponha a margarina e deixe aquecer. Adicione o fiambre e as ervilhas e deixe alourar por alguns segundos. Adicione o arroz e os ovos e envolva bem.

Fonte: Receitas Fáceis Rápidas e Saborosas