Bolo de chocolate fofinho na frigideira
(não vai ao forno)
Ingredientes da massa:
2 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
50 ml de óleo
1 colher de café de essência de baunilha
50 ml de leite
1/2 de chávena de chá (de 200ml) de farinha de trigo
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 pitada de sal
1 colher de chá de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura:
100 gramas de chocolate meio-amargo
100 ml de natas
Chocolate granulado para enfeitar (opcional)
Preparação
Numa taça, coloque os ovos, o açúcar, o óleo e a essência de baunilha. Bata tudo com uma vara de arames. Adicione o leite e, em seguida, a farinha de trigo, o chocolate em pó e uma pitada de sal. Mexa novamente. Quando a massa estiver lisa, acrescente o fermento e misture.
Numa frigideira untada com manteiga, despeje a massa. É importante que sua frigideira tenha uma tampa para abafar o bolo durante todo o processo. Você irá cozinhar o seu bolo em lume baixo de 7 a 10 minutos, ou até que você espete um palito e ele saia limpo.
Para a calda, derreta o chocolate em banho-maria. Quando estiver todo derretido, acrescente as natas e envolva. Despeje em cima do seu bolo e enfeite com o granulado.
Fonte https://semglutem.com
