Torta de cenoura 5 ingredientes muito fácil

Descubra a receita da deliciosa torta de cenoura e surpreenda a família e os amigos com uma sobremesa incrível.

Ingredientes

4 ovos
500g de cenoura
300gr de acúcar
raspa de um limão ou laranja (eu usei laranja)
125g de farinha

Preparação da receita Torta de cenoura
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Pudim de laranja descansado da Clara de Sousa

Untar, polvilhar e forrar a papel vegetal um tabuleiro de ir ao forno.
Cozer as cenouras com um pouco de sal e triturar com a varinha mágica.
Bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Juntar a raspa de laranja e a cenoura triturada.

Bater cerca de 2 minutos e juntar a farinha seguida das claras em castelo bem firme.
Deitar no tabuleiro, acondicionar homogeneamente e levar a forno quente cerca de 12 a 15 minutos.

Não deixar cozer muito para não partir ao enrolar
Estender um pano na bancada e espalhar açúcar por cima. Virar o tabuleiro com a torta, retirar o papel vegetal e enrolar com cuidado.

Bom apetite

Fonte https://dbiscoito.blogspot.com/