Salada fria de frango colorida

Ingredientes:

bifes de frango grelhado
ovo cozido
couve roxa ripada

alface francesa
rabanete ralado
cenoura ralada
tomate rama mini

Molho:

1 colher sopa mel
sumo de limão
mostarda
1 colher sobremesa azeite

Modo de preparo:

Tempere os bifes a gosto, com sal e pimenta e leve-os a uma frigideira a grelhar até ficarem dourados.

Durante isso coza o ovo, e rale a couve roxa, o rabanete e a cenoura, corte os tomates ao meio e disponha todos os ingredientes no prato ao seu gosto. Por cima ponha o ovo cozido cortado ás rodelas e desfie os bifes de frango.

Para fazer o molho é misturar muito bem todos os ingredientes e está pronto para regar a sua salada.

Fonte: Ratatui dos Pobres