Queijadinhas de Laranja

Ingredientes

2 ovos
250 g açúcar
500 ml leite
50 g manteiga derretida

2 laranjas (sumo e raspas)
130 g farinha fina
a gosto açúcar em pó para polvilhar

Preparação

Ligar o forno a 180⁰C retirar a grelha para fora e colocar duas formas de silicone de muffins.
Adicionar todos os ingredientes na Bimby ou num liquidificador e bater 1min Vel 4.
Colocar sobre as formas de silicone e levar ao forno cerca de 40 minutos.
Deixar arrefecer completamente e polvilhar com açúcar em pó.

Fonte @ana_powerboxestw