Queijadas de Laranja – A famosa receita da Clara de Sousa

Estas queijadas de laranja da Clara de Sousa ficam fantásticas e com uma textura perfeita, e são muito fáceis de fazer.

Ingredientes

2 ovos
300 grs de açúcar
130 grs de farinha
50 grs de manteiga ou margarina

0,5 litro de leite
sumo e raspa de duas laranjas médias
açúcar para polvilhar – opcional

Preparação

Ligar o forno a 180º.
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater.
Encher a 2/3 forminhas untadas – de silicone basta um borrifo de óleo – e levar ao forno durante 40 minutos.

Fazer o teste do palito.
Deixar arrefecer antes de desenformar.
Servir simples ou polvilhadas com açúcar.

Fonte soparamulher