Massa cremosa com camarão no forno

Ingredientes:

500 gr de macarrão tipo penne
1 kg e meio de camarões grandes
1 cebola grande picadinha

2 dentes de alho socados
1chavena de chá de manteiga
2 colheres de sopa de azeite

1/2 malho de salsinha e cebolinha picados
04 tomates maduros

1 caixa de queijo cremoso tipo catupiry
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe o macarrão até ficar al dente. Reserve.
Doure a cebola e o alho no azeite e na manteiga.

Junte a salsinha e a cebolinha picadas, o sal, a pimenta e os tomates picados (sem pele e sem sementes). Mexa e tape a panela até o molho apurar.

Junte os camarões e deixe ferver por 10 minutos. Forre um refratário untado com metade do queijo cremoso, ponha o penne e despeje o molho de camarão. Por cima, espalhe o restante do catupiry. Leve ao forno médio pré aquecido até derreter o queijo, polvilhe salsa e parmesão.