Delicia de nuvens escondidas

INGREDIENTES :

6 ovos
100 g açúcar
150gr de açúcar
0,5 l de leite
1 colher de sopa de maizena

MODO DE PREPARAR :

Forra-se um pirex com bolacha maria triturada.
Batem-se as claras em castelo e juntar o açúcar.
Colocar em cima da bolacha e vai ao forno a alourar ( +/ – 15 m)

DOCE DE CIMA:

6 gemas
150 g açúcar
0,5 l leite
1 colher sopa maizena.

Levar ao lume até engrossar.
Colocar em cima e depois de frio polvilhar com canela