Bolo rápido de laranja – Fica grande, faz-se num instante e é delicioso

Ingredientes:

250g farinha
200g açúcar
70g margarina

4 ovos
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Raspas de 1 laranja
Sumo de 1 laranja

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
Adicione a margarina amolecida o sumo da laranja e a raspa da casca da laranja e bata muito bem.

Adicione a farinha com o fermento e volte a bater muito bem até a massa fazer bolhas.
Unte e enfarinhe uma forma, deite o preparado anterior e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 40 minutos.

Faça o teste do palito.