Coscorões receita da Isabel Silva‎

Aqui deixo a receita dos coscorões

1 k de farinha
250 gr de manteiga
4 ovos
sumo de 4 laranjas
1 cálice de água ardente um pouco de água

Amassar tudo se for preciso juntar mais um pouco de farinha eu não uso fermento de padeiro uso farinha com fermento eu as vezes deixo levedar outras não ficam boas na mesma.

Estenda a massa com o rolo em cima da mesa polvilhada com farinha e corte-a em rectângulos ou quadrados.

Faça-lhes depois dois cortes e leve-os a fritar em óleo até ficarem bem douradinhos de ambos os lados.

Retire, deixe escorrer, polvilhe com açúcar em pó e canela e sirva.

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