Ingredientes 200g de bacon em pedaços 2 latas de atum 150g de queijo flamengo fatiado 1 embalagem de massa folhada 1 colher de sopa de salsa 4 dl de natas 4 ovos sal e pimenta q.b Preparação: Ligue o forno a 180º C. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente com o bacon em pedaços e…
Ingredientes: Para cozer o feijão: – 500g de feijão encarnado seco – 1 cenoura inteira e sem casca – 1 cebola inteira e sem casca – 2 ou 3 pézinhos de salsa ou coentros inteiros – sal q.b. Para o arroz: – 1 chávena almoçadeira de arroz vaporizado – 2 1/2 chávenas almoçadeiras de caldo…
O pão alentejano é usado em açordas, ensopados, migas, bolos, fatias douradas, ou simplesmente para saborear na companhia do um bom vinho alentejano, aquecido pelas nossas planícies, queijo e uma conversa cheia de boas histórias e sem tempo contado. Para petiscar antes do prato principal com queijos, enchidos, azeitonas e até frutos secos, o pão…
INGREDIENTES: 700 g de figos maduros 300 g de açúcar 1 chávena de café de vinho do porto Casca de meio limão 1 pau de canela PREPARAÇÃO Lave os figos, corte-os em quartos; Coloque-os num tacho, adicione o açúcar, o vinho do porto, o pau de canela e a casca do limão; Depois de levantar…
Ingredientes 1 base de massa folhada (ou quebrada) 1 lata pequena de cogumelos 1 fatia de fiambre mais grossa aos cubinhos (se não tiver pode usar fatias de fiambre, umas 5) 4 fatias de queijo cortadas aos cubos ¼ de pimento vermelho cortado aos cubos 100g de espinafres frescos (pode usar mais, só tinha esta…
Ingredientes (para 5 pessoas): 1 embalagem de massa folhada 1 frasco médio de atum 2 dl de leite 1 pacote de 200 ml de natas 5 ovos crus e 3 ovos cozidos 1 ramo de salsa picada 50 g de queijo ralado sal e pimenta q.b. Preparação: Ligue o forno a 180º C. Escorra o…
Ingredientes 2 laranja sumo de uma laranja. Corte a segunda em pedaços 1 pêra bocados pequenos 1 maçã bocados pequenos 8 morangos corte ao meio 1 limão sumo e casca 3 colheres de sopa açúcar mascavado 1 cálice aguardente velha 1 cálice vinho do Porto 2 pau de canela 6 folhas hortelã 7,5 dl vinho…
