Broa Recheada da Lúcia esta é a minha preferida

Esta broa recheada fez sucesso , e desde então é quase obrigatória nas “patuscadas” com os amigos.
Irei postar mais receitas de broa recheada, mas esta é a minha preferida!

Ingredientes:

3 Linguiças
broa recheada linguiça queijo1 Cebola

200g de queijo ralado mozarela
5 Colheres de sopa de maionese
2 Colheres de sopa de ketchup

Preparação:

Picar no 1, 2, 3 separadamente, a cebola e a linguiça (eu costumo tirar a pele à linguiça), depois colocar numa taça e misturar o queijo, o ketchup e a maionese.

Envolver tudo, se parecer um pouco seco deitar mais maionese e ketchup.
broa recheada linguiça queijoRechear o pão com este preparado e levar ao forno num tabuleiro juntamente com as fatias do miolo e a tampa, quando estiver dourado tirar e servir de imediato.

Nota: o recheio deve encher o pão e ficar um pouco mais alto, porque depois de derreter o queijo o volume diminui.

Bom apetite!

Fonte receitasespeciais.pt

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