Alheira de Mirandela com batatas e grelos

• 4 Alheiras de Mirandela
• 8 batatas

• Azeite
• Alho picado
• 200g Grelos

Confeção

Corte as batatas ao meio e coza com casca.
À parte escalde os grelos.

Numa frigideira coloque as Alheiras de Mirandela e perfure-as com um palito para que não rebentem, deixe em lume brando até ganharem uma textura dourada…

Leve a saltear os grelos com azeite e alho. Sirva num prato de barro uma alheira por pessoa 2 metades de batatas e 50g de grelos regue com azeite bem quente.

Fonte: daqui

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